Campaña ‘Pila con las fechas de vencimiento’




Productos como gaseosas, agua y comida de paquete entre otros, con fechas vencidas, fueron hallados en establecimientos públicos de varios municipios del Departamento, en medio de operativos de inspección y vigilancia realizados por la Secretaría de Salud de Boyacá, así lo dio a conocer Mónica Londoño Forero, directora Salud Pública Boyacá.


Esta situación genera gran preocupación entre las autoridades, por el riesgo que se puede para la salud de los consumidores, por este, se han intensificado las tareas del programa de Alimentos y Bebidas Alcohólicas de la Dirección de Salud Pública, que a través de profesionales y técnicos competentes, deben verificar las fechas de vencimiento de todos los productos que se expenden o manipulan en establecimientos de Boyacá, razón por la cual se ha lanzado la campaña denominada ‘Pilas con las fechas de vencimiento’, vinculando también a fabricantes, distribuidores y especialmente a consumidores, promoviendo una cultura responsable y segura a la hora de manipular, comercializar, transportar y consumir alimentos.


A raíz de los operativos que se han hecho en todos los municipios, se hizo énfasis en la verificación de las fechas de vencimiento de diferentes productos, especialmente en gaseosas, aguas, paquetes y productos lácteos, que se ofertan en las diferentes festividades y que aglutinan a un buen número de personas, asimismo en hoteles, ventas ambulantes y negocios como cafeterías, panaderías, tiendas, restaurantes y bares, muchos alimentos y materias primas son adquiridos por expendedores, sin percatarse de la fecha de vencimiento, por afán, desconocimiento de manejo de inventarios, volúmenes de compra o por buena fe, sumado a algunas debilidades en rotación de productos y de compras informales, sin que medie factura legal de compraventa que constituye una garantía para reclamaciones y reposiciones.


La Secretaría de Salud continuará adelantando los operativos en todo el departamento, para verificar las fechas de vencimiento en todos los productos de consumo humano y demás condiciones de calidad e inocuidad alimentaria.


Foto: Secertaría de Salud Boyacá

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